"All lasting business is built on friendship" Alfred A. Montapert
Resep
Resep Masakan
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mie Goreng Istimewa

 MIE GORENG ISTIMEWA

Bahan :

  • 100 gr mie telor
  • 50 gr ayam fillet, dipotong kecil-kecil
  • 50 gr udang kupas buang kulitnya belah punggungnya
  • 50 gr bakso sapi diiiris tipis-tipis
  • 2 butir telor ayam
  • 20 gr wortel yang diiris sebesar korek api
  • 20 gr sawi hijau dipotong-potong
  • 3 siung bawang putih, dicincang/ digeprek
  • 2 siung bawang merah dicincang/ digeprek
  • 1 sendok teh kecap asin AAA
  • 1 sndok teh saos tiram AAA
  • 1 sendok teh sedap rasa AAA
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis AAA
  • ½ sendok teh minyak wijen Hong Hien
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Pelengkap :

  • 1 siung bawang putih
  • 4 buah cabe rawit hijau dicincang
  • 2 sendok makan kecap asin
  • Ketimun

Cara membuat :

  1. Rebus mie telor dengan air mendidih yang sudah diberi 1 sendok makan minyak goreng selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan telur yang telah dikocok lepas.
  3. Masukkan ayam, udang, bakso. Tambahkan kecap asin AAA, saos tiram AAA, merica bubuk, masak sampai berubah warna . Campur dengan wortel dan sawi hijau. Masak sampai matang
  4. Masukkan ½ gelas air matang, tambahkan kecap manis AAA, tunggu sampai mendidih. Masukkan mie telor. Aduk sampai semua bahan tercampur menjadi satu.
  5. Untuk menambah lezatnya masakan, tambahkan saus sedap rasa AAA dan minyak wijen Hong Hien.
  6. Hidangkan diatas piring, Hiasi dengan irisan ketimun.

·        Sambal : bawang putih cincang, cabe rawit, kecap asin AAA,  campur jadi satu

·        Sajikan mie goreng dengan sambal kecap asin