"All lasting business is built on friendship" Alfred A. Montapert
Resep
Resep Masakan
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TAMIE GORENG

Bahan :

  • 100 gr mie telor
  • 50 gr ayam fillet, dipotong kecil-kecil
  • 50 gr udang dikupas belah punggungnya
  • 50 gr cumi-cumi
  • 20 gr wortel yang diiris tipis
  • 20 gr sawi hijau dipotong-potong
  • 20 gr jamur hioko kering, direndam
  • 3 siung bawang putih, dicincang/ digeprek
  • 2 siung bawang merah dicincang/ digeprek
  • 1 sendok teh kecap asin AAA
  • 1 sndok teh saos tiram AAA
  • 1 sendok teh sedap rasa AAA
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh minyak wijen Hong Hien
  • 1 sendok teh tepung maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air
  • Air secukupnya
  • 2 sendok minyak goreng untuk menumis
  • minyak wijen

Cara membuat :

  1. Rebus mie telor dengan air mendidih yang sudah diberi 1 sendok makan minyak goreng selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan ayam, udang, cumi sampai berubah warna. Tambahkan jamur, wortel, sawi, merica bubuk, gula pasirmasak hingga matang. Tuangkan larutan maizena sampai mengental.
  3. Untuk menambah lezatnya masakan, tambahkan saus sedap rasa AAA dan minyak wijen HH secukupnya. Angkat
  4. Siapkan piring saji, letakkan mie telor yang sudah digoreng siram dengan tumisan sayur. Hidangkan selagi hangat