"All lasting business is built on friendship" Alfred A. Montapert
Resep
Resep Masakan
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SATE AYAM

Bahan :

  • 1/2 kg ayam fillet, potong kotak-kotak
  • Bumbu perendam chicken marinade AAA 275 ml
  • Mentega untuk olesan
  • Tusuk sate 10 batang

Bahan sambal kecap :

  • 3 siung bawang putih, digoreng
  • 4 buah cabe rawit (diiris serong)
  • ½ sendok teh garam
  • 4 siung bawang merah diiris tipis
  • Kecap manis AAA secukupnya

Pelengkap :

  • Kantong plastic 2 kg
  • 20 gram selada keriting
  • 1 buah jeruk nipis
  • Rrang untuk membakar sate

Cara membuat :

1.   Potongan fillet ayam dicuci sampai bersih

2.   Rendam dengan chicken marinade dan dimasukkan dalam kantong plastik, rendam selama +/- 2 jam. Tusuk dengan tusukan sate

3.   Siapkan bakaran arang, bakar sate ayam di atas bara api setengah matang  olesi dengan mentega, bakar kembali sampai matang

4.   Hidangkan di diatas piring, hiasi dengan selada keriting. Tuangi dengan kecap manis AAA

5.   Sajikan dengan sambal kecap dan irisan bawang merah dan jeruk nipis