Bahan Daging :
- 150 gr iga sapi, potong kotak2x
- ¼ sendok teh baking soda
- 1 sdm SAUS SEDAP RASA AAA
- 1,5 sdm tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Masak :
- 3 sdm minyak goreng
- 2 iris jahe, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 300 gr kwetiau rebus, beri minyak sedikit setelah matang dan aduk agar tidak lengket
- 100 gr kecambah
- 2 helai daun bawang, potong kecil2x
- 4 sdm SAUS TIRAM AAA
- 2 sdm KECAP ASIN AAA
- 1 sdm SAUS SEDAP RASA AAA
- ½ sdm MINYAK WIJEN AAA
Cara Membuat :
- Campur daging sapi dengan baking soda, sedap rasa, tepung maizena, 1 sdm minyak. Aduk hingga rata, goreng sampai berwarna kecoklatan
- Panaskan wajan, masukan 2 sdm minyak, jahe, bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukan telur, kwetiau, tumis, masukkan SAUS TIRAM AAA, KECAP ASIN AAA, SAUS SEDAP RASA AAA, MINYAK WIJEN HH aduk sampai kwetiau berwarna kecoklatan
- Masukan kecambah, daun bawang, masak hingga matang. Masukkan iga sapi goreng, aduk rata
- Sajikan, selamat menikmati.
