Bahan :

• 4 sdm minyak ikan (fish sauce)
• 1 sdm CUKA BELIMBING WOLO AAA
• 2 sdm gula
• 2 sdm KECAP MANIS AAA
• 2 sdm SAUS SEDAP RASA AAA
• 1 sdm SAUS TIRAM AAA

Bahan masak :

• 2 sdm minyak goring
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm ebi kering
• 2 butir telur
• 100 gr daging ayam
• ½ sdm garam
• 10 ekor udang, buang kulit dan bersihkan
• 300 gr kwetiau, rebus, beri minyak sedikit setelah matang dan aduk agar tidak lengket
• 10 gr paprika, cincang
• 2 bawang pre, potong persegi Panjang
• 100 gr kecambah
• 50 gr kacang goreng sangrai, cincang

Cara Membuat :

1. Panaskan wajan dan lumuri dengan minyak, masukan bawang putih, ebi kering, tumis hingga wangi.
2. Masukan telur, tumis sebentar, masukan ayam, lalu tambahkan garam. Aduk hingga setengah matang
3. Masukan udang, tumis hingga berubah warna
4. Masukan kwetiau, aduk hingga rata selama 1 menit
5. Masukan campuran saus, paprika, bawang pre, kecambah, kacang sangrai, aduk hingga keluar asap harum
6. Sajikan, selamat menikmati.

Resep ini menggunakan :