Bahan :
- 700 gram ikan gindara fillet
- 1 ruas jahe, cincang
- ¼ bagian bawang bombay
- 1 btg daun ketumbar
Bahan Saus :
- 6 sdm KECAP ASIN AAA
- 1 sdm SAUS SEDAP RASA AAA
- 1 sdm gula
- 1 sdt chicken powder
- ½ gelas air
Cara Membuat :
- Cuci bersih ikan, beri sedikit jeruk nipis, cuci kembali
- Panaskan steamer pan, letakkan ikan dalam loyang tahan panas, kukus selama 15 menit, buang airnya
- Cara membuat Saus : Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum, masukkan bahan saus, aduk sampai mendidih.
- Letakkan ikan steam di piring saji, siram dengan saus.
- Diatas ikan taburi dengan daun bawang, cabe merah dan bawang putih goreng.
- Tim ikan siap dihidangkan
